Published: 2022-09-28

Full Issue

PDF ปีที่ 2 ฉบับที่ 2 ฉบับเต็ม

Research Article

Purple Sweet Potato Flour Substitute Tapioca Flour of Dried Tapioca Pearls

Duangkamol Tungsatitporn, Kasarin Pedcharat, Jirapat Othong, Vorathon Pomyen, Ketwadee Khosasod, Paranee Prasan

1-15

การใช้แป้งมันเทศสีม่วงทดแทนแป้งมันสำปะหลังในผลิตภัณฑ์เม็ดไข่มุกอบแห้ง

Development of Oil Free Puffed Sangyod Rice Grain and Other Seeds Product

Sidarat Kesakomol, Amornrat Charoenchai

16-23

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวสังข์หยดพองไร้น้ำมันผสมเมล็ดพืช

The Invention of Thai Style Shell Hanger

Darunee Owajariyapitak, Nattayut Sirithangmongkolchai, Apisan Kaisornlukwong

24-34

การประดิษฐ์เครื่องแขวนไทยจากเปลือกหอย

Design and Make Jewelry from Aluminum Cans for BA-BA Ethnic Group

Sucheera Phongsai, Pornsak Khoyeesae, Sutthawan Kamsa-nguan

35-54

การออกแบบและสร้างสรรค์เครื่องประดับกลุ่มชาติพันธุ์บาบ๋าจากกระป๋องอะลูมิเนียม

The Invention of Cocoon Fragrance “Phan Poom” (Pedestal Tray)

อานันตยา ริอินทร์, Aintira Namase, Sukanya Chantakul

55-68

การประดิษฐ์พานพุ่มปล่อยกลิ่นจากรังไหม

Invention of Flower Tray Made from Lotus Leaves

Darunee Owajariyapitak, Jarutat Silasuwan, Panya Taktuang

69-83

การประดิษฐ์พานพุ่มจากใบบัว

Design of Unisex Casual Wear from Pleated Fabric for Teenagers

Muksuda Thongkampra, Onanong Wannawong, Katethip Kringern, Autcha Huttayananont

84-96

การออกแบบเสื้อผ้าชุดลำลองยูนิเซ็กส์จากผ้าพลีทสำหรับวัยรุ่น

Academic Article

โปรตีนจากพืชหรือโปรตีนจากสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพ

Sunee Sahassapho

97-101

โปรตีนจากพืชหรือโปรตีนจากสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพ

กลไกการเกิดอนุมูลอิสระ และกลไกของสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายมนุษย์

Sunee Sahassapho, ธัญยธรณ์ สหัสโพธ์

102-111

การเกิดอนุมูลอิสระ และกลไกของสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายมนุษย์