Outdoor STEM Education Activities Integrating the BCG Economy Concept of Natural-Dyed Handwoven Cotton for Developing Scientific Explanation Skills of Elementary School Students in Lamphun Province
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
The objectives of this study were 1) to assess students’ ability to provide scientific explanations following participation in outdoor STEM learning activities integrated with the Bio-Circular-Green (BCG) economy concept, focusing on natural-dyed handwoven cotton, and 2) to evaluate students’ satisfaction with these outdoor STEM learning activities integrated with the BCG economy concept. The participants consisted of 14 upper elementary school students from a school in Lamphun Province during the second semester of the 2025 academic year, selected via purposive sampling. The research instruments comprised 1) lesson plans, 2) an evaluation of scientific explanation skills, and 3) a questionnaire assessing students’ satisfaction with the learning activities. Quantitative data were analyzed using frequency, percentage, mean, and standard deviation.
The findings indicated that students' ability to provide scientific explanations following participation in outdoor STEM learning activities integrated with the BCG economy concept on natural-dyed handwoven cotton was at a good level. When considering the mean scores of each component, the claim component received a mean score of 4.11, the evidence component a mean score of 2.97, and the reasoning component a mean score of 4.28. Furthermore, students' satisfaction with the outdoor STEM learning activities integrated with the BCG economy concept was at a high level, with an average score of 4.23 (SD = 0.15).
Downloads
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
References
กระทรวงศึกษาธิการ. (2564). แนวทางการยกระดับคุณภาพการผลิตและการพัฒนาครูปฐมวัยในสถาบันอุดมศึกษาของไทย. กรุงเทพฯ: สำนักงานเลขาธิการสภาการศึกษา กระทรวงศึกษาธิการ, 2564. (371.102 ศ165นฉ.01 - ฉ.02)
ชาตรี ฝ่ายคำตา และคณะ. (2565). แนวคิดสะเต็มบีซีจีเพื่อการศึกษา. วารสารหน่วยวิจัยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และสิ่งแวดล้อมเพื่อการเรียนรู้, 13(2), 344-362.
โชติมา หนูพริก และ อุรชา นุชเหลือบ. (2567). การออกแบบการจัดกระบวนการเรียนรู้เพื่อเสริมสร้างทักษะการสร้างสรรค์นวัตกรรมด้วย โมเดลเศรษฐกิจ BCG. วารสารวิชาการ, 7(2), 3-14.
ธาฤชร ประสพลาภ, จิรภา ภูทวี และกรกนก เลิศเดชาภัทร. (2567). การพัฒนากิจกรรมการเรียนรู้ตามแนวทางสะเต็มศึกษาบูรณาการโมเดลเศรษฐกิจบีซีจี. วารสารครุศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 52(1), 1-15.
เนตรนภา ดิษเจริญ, จุฬารัตน์ ธรรมประทีป และดวงเดือน สุวรรณจินดา. (2567). การพัฒนาความสามารถในการสร้างค าอธิบายเชิงวิทยาศาสตร์และการสื่อสารทางวิทยาศาสตร์ด้วยการจัดการเรียนรู้โดยใช้บริบทเป็นฐานเรื่องสารบริสุทธิ์ของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่1โรงเรียนรัตนโกสินทร์สมโภชบวรนิเวศศาลายาในพระสังฆราชูปถัมภ์จังหวัดนครปฐม. วารสารศึกษาศาสตร์ มสธ, 17(2), 125-143.
ปิยศิริ สุนทรนนท์ สินไชย, อลภา ทองไชย และ วารุณี หะยีมะสา. (2566). ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนและความพึงพอใจของนักเรียนในการเรียนรู้แบบสะเต็มศึกษาโดยผ่านกระบวนการสร้างสังคม แห่งการเรียนรู้ทางวิชาชีพในรายวิชาเคมีสำหรับนักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนปลายในภาคใต้ของประเทศไทย ในช่วงที่มีการระบาดของโคโรนาไวรัส. วารสารครุศาสตร์ จุฬาลงกรณ์ มหาวิทยาลัย, 51(1), 1-12.
พยุง ใบแย้ม, พนม พงษ์ไพบูลย์ และกรัณย์พล วิวรรธมงคล. (2558). การพัฒนารูปแบบการใช้แหล่งเรียนรู้ในท้องถิ่นที่เหมาะสมเพื่อการจัดการศึกษาในระดับประถมศึกษา. วารสารสารสนเทศ, 14(1), 23-34.
ไพศาล วรคำ. (2562). การวิจัยทางการศึกษา (พิมพ์ครั้งที่ 9). มหาสารคาม: ตักสิลาการพิมพ์.
ภคพร สุวรรณหงษ์, ณวรา สีที และ พินิจ ขำวงษ์. (2568). การสร้างคำอธิบายเชิงวิทยาศาสตร์ของนักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย เรื่อง ระบบหมุนเวียนเลือด. วารสารครุศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 53(3), 1-18.
ภูรี สิริเถลิงเกียรติ, จุฬารัตน์ ธรรมประทีป และ ดวงเดือน สุวรรณจินดา. (2567). การพัฒนาการสร้างคำอธิบายเชิงวิทยาศาสตร์และการให้เหตุผลเชิงวิทยาศาสตร์โดยการจัดการเรียนรู้แบบสืบเสาะร่วมกับกลวิธีการโต้แย้ง เรื่อง การรักษาดุลยภาพของร่างกายมนุษย์ ของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 โรงเรียนจอมสุรางค์อุปถัมภ์จังหวัดพระนครศรีอยุธยา. วารสารครุศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม, 21(3), 14-29.
มั่นคง โลหะมาศ และทรงศักดิ์ ภูศรีอ่อน. (2568). การพัฒนากิจกรรมการเรียนรู้โดยใช้การจัดการเรียนรู้แบบปัญหาเป็นฐานตามแนวคิดสะเต็มศึกษาเพื่อส่งเสริมความสามารถในการสร้างคำอธิบายทางวิทยาศาสตร์ของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 เรื่อง โมเมนตัม และการชน. วารสารมหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม, 19(2), 346-358.
ศกุนตลา พร้อมมูล,บรรจบ บุญจันทร์ และอริสา นพคุณ. (2567). การพัฒนาสมรรถนะครูไทยยุคปกติใหม่ตามแนวคิดการพัฒนาอย่างยั่งยืน. วารสารสมาคมพัฒนาวิชาชีพการบริหารการศึกษาแห่งประเทศไทย (สพบท.), 6(2), 451-465.
ศิริวรรณ ฉัตรมณีรุ่งเจริญ และรุจิรดา จิตราวุธ. (2568). การจัดการเรียนรู้สะเต็มนอกห้องเรียนตามบริบทจังหวัดภูเก็ตเพื่อพัฒนาทักษะการสร้างแบบจําลองของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5. วารสารศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม, 9(4), 1-20.
สุชาดา ศรีศกุน. (2567). การพัฒนาการสร้างคำอธิบายเชิงวิทยาศาสตร์ของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 ในบทเรียนเรื่องการเคลื่อนที่แบบต่าง ๆ โดยการจัดการเรียนรู้ที่ใช้บริบทเป็นฐาน. วารสารหน่วยวิจัยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และสิ่งแวดล้อมเพื่อการเรียนรู้, 13(1), 29-41.
สุวิมล พิมพ์สว่าง, ทวีศักดิ์ จินดานุรักษ์ และดวงเดือน สุวรรณจินดา. (2568). ผลการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ตามแนวคิดสะเต็มศึกษาร่วมกับโมเดลเศรษฐกิจบีซีจี เรื่อง สิ่งมีชีวิตกับสิ่งแวดล้อมที่มีต่อทักษะการแก้ปัญหาแบบร่วมมือและทักษะการทำงานเป็นทีมของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 โรงเรียนบ้านพุพลู จังหวัดเพชรบุรี. วารสารมหาจุฬาวิชาการ มหาวิทยาลัยมหาจุฬาลงกรณราชวิทยาลัย, 12(3), 367-381.
สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ. (2564). BCG เพิ่มคุณภาพชีวิต เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม. สืบค้นเมื่อ 1 พฤศจิกายน 2568 จากhttps://www.nstda.or.th/home/knowledge_post/bcg-booklet-english-version/
Ain, N., Suryani, A., & Kurniawan, D. A. (2022). Factors influencing student satisfaction toward STEM education: Exploratory study using structural equation modeling. Applied Sciences, 12(19), 9717. ttps://doi.org/10.3390/app12199717
Berland, L. K., & Reiser, B. J. (2009). Making Sense of Argumentation and Explanation. Science Education, 93(1), 26-55.
Bybee, R. W. (2013). The case for STEM education: Challenges and opportunities. Arlington, VA: NSTA Press.
CBE Thailand. (2564). Competency-based education: หลักสูตรฐานสมรรถนะการศึกษาขั้นพื้นฐาน. สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน. Retrieved from https://cbethailand.com/
Faikhamta, C., Srisarakorn, S., & Suknarusaithagul, N. (2024). Design-based STEMBCG Learning for Sustainable Development: Design, Practices, and Outcomes. In Cross-disciplinary STEM Learning for Asian Primary Students (pp. 84-108). Routledge
Holmlund, T. D., Lesseig, K., & Slavit, D. (2018). Making sense of “STEM education” in K-12 contexts. International Journal of STEM Education, 5(32), 1–18.
Nagatomo, D., & Wei, T. Y. (2023). Research of STEM education for environmental sustainability in higher education. AIP Conference Proceedings, 2685, 020011. https://doi.org/10.1063/5.0111727
Nguyen, T. P. L. (2023). Integrating circular economy into STEM education: A promising pathway toward circular citizenship development. Frontiers in Education. https://www.frontiersin.org/journals/education/articles/10.3389/feduc.2023.1063755/full
McNeill, K. L. & Krajcik, J. (2008). Inquiry and scientific explanations: Helping students use evidence and reasoning. In Luft, J., Bell, R. L., & Gess-Newsome, J. (Eds.), Science as inquiry in the secondary setting (pp.121-134). NSTA Press.
McNeill, K. L., Lizotte, D. J., Krajcik, J., & Marx, R. W. (2006). Supporting students’ construction of scientific explanations by fading scaffolds in instructional materials. Journal of the Learning Sciences, 15(2), 153–191. https://doi.org/10.1207/s15327809jls1502_1
McNeill, K. L., & Krajcik, J. (2012). Supporting grade 5–8 students in constructing explanations in science. Boston, MA: Pearson.
Srisa-Ard, B. (2013). Basic Research. Bangkok: Suweeriyasan. (in Thai)
Son, J. S., Mackenzie, S. H., Eitel, K., & Luvaas, E. (2017). Engaging youth in physical activity and STEM subjects through outdoor adventure education. Journal of Outdoor and Environmental Education, 20(2), 32–44. https://doi.org/10.1007/BF03401012
Wellington, J. (1990). Formal and informal learning in science: the role of the interactive science centres. Physics Education, 25(5), 247–252. https://doi.org/10.1088/0031-9120/25/5/307
