วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืนเป็นวารสารวิชาการมีวัตถุประสงค์เพื่อเผยแพร่ความรู้ แนวคิดทางคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรม ผลงานวิจัยที่เกี่ยวข้องอันนำไปสู่การส่งเสริมให้สมาชิกมีส่วนร่วมในการเผยแพร่และบริการวิชาการแก่สังคมที่ยั่งยืน รับตีพิมพ์บทความวิจัยและบทความวิชาการในสาขาคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรม ประกอบด้วย สาขาอาหารและโภชนาการ อุตสาหกรรมการบริการอาหาร เสื้อผ้าและสิ่งทอ ศิลปะประดิษฐ์ การจัดการบ้านเรือนและชุมชน พัฒนาการเด็กและครอบครัว ศิลปวัฒนธรรม วิทยาศาสตร์ในชีวิตประจำวัน และสาขาที่เกี่ยวข้อง      

เลขมาตรฐานสากลประจำวารสาร: ISSN: 3027-6071 (Online)

กระบวนการพิจารณาบทความ: บทความทุกบทความที่ผ่านการพิจารณาคุณภาพเบื้องต้นจากกองบรรณาธิการ จะได้รับการพิจารณาจากกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิในสาขาวิชาหรือที่เกี่ยวข้องกับสาขาวิชาที่มาจากหลากหลายสถาบัน (peer review) จำนวน 3 ท่าน ที่ไม่สังกัดเดียวกับผู้เขียน และแตกต่างหน่วยงานกัน โดยใช้รูปแบบที่ผู้ประเมินบทความไม่ทราบชื่อผู้นิพนธ์ และผู้นิพนธ์ไม่ทราบชื่อผู้ประเมินบทความ (Double-Blind Peer Review) และได้รับความเห็นชอบจากกองบรรณาธิการก่อนการตีพิมพ์

ประเภทของบทความ: บทความวิจัย (Research Article) และบทความวิชาการ (Academic Article)

ภาษาที่รับตีพิมพ์: ภาษาไทย 

กำหนดการเผยแพร่: ปีละ 3 ฉบับ (ราย 4 เดือน)

                             ฉบับที่ 1 เดือนมกราคม-เมษายน
                             ฉบับที่ 2 เดือนพฤษภาคม-สิงหาคม
                             ฉบับที่ 3 เดือนกันยายน-ธันวาคม

ค่าธรรมเนียมการตีพิมพ์: วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืนยังไม่มีนโยบายเก็บค่าธรรมเนียมการตีพิมพ์

เจ้าของวารสาร: คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

 

ขอเชิญชวนส่งบทความตีพิมพ์ในวารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน

2025-03-03

ขอเชิญชวนส่งบทความตีพิมพ์ในวารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน

ปีที่ 7 ฉบับที่ 2 ประจำฉบับเดือนพฤษภาคม-สิงหาคม
ISSN: 3027-6071 (Online)
 กำหนดการเผยแพร่: ปีละ 3 ฉบับ (ทุก 4 เดือน)

เปิดรับบทความตั้งแต่:
วันนี้ - 30 พฤษภาคม 2568

หมายเหตุ:
วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน
 “ยังไม่มีนโยบายเก็บค่าธรรมเนียมการตีพิมพ์”

ประกาศผลการประเมินคุณภาพวารสารวิชาการที่อยู่ในฐานข้อมูล TCI รอบที่ 5 (รับรองคุณภาพวารสารเป็นเวลา 5 ปี ระหว่าง พ.ศ. 2568-2572)

2025-02-05

วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน
Journal of Sustainable Home Economics and Culture

ได้รับการพิจารณาจากศูนย์ดัชนีการอ้างอิงวารสารไทย (Thai-Journal Citation Index Centre)
โดยได้รับรองคุณภาพอยู่ในฐานข้อมูล " TCI 2 " รอบที่ 5 (พ.ศ. 2568-2572) 

สนใจส่งบทความเพื่อรับการพิจารณาและตีพิมพ์เผยแพร่ สามารถดูรายละเอียดได้ที่เว็บไซต์
https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp

ปีที่ 7 ฉบับที่ 1 (2025): มกราคม-เมษายน 2568

เผยแพร่แล้ว: 2025-04-24

การพัฒนาเครื่องประดับจากดินปั้นขี้เลื่อย

นพา ลีละศุภพงษ์, ศิริลักษณ์ สุพักตร์วิบูลย์

28-42

การจัดการวิสาหกิจชุมชนตำบลหนองตะเคียนบอน อำเภอวัฒนานคร จังหวัดสระแก้ว

สุพิเชษฐ์ ตองอ่อน, จรัญญา พจนา, นวรินทร์ ตาก้อนทอง

43-57

การพัฒนาเครื่องแต่งกาย Unisex ด้วยผ้าขาวม้าท้องถิ่นภาคกลางของประเทศไทย

รัฎดาภรณ์ ถีระแก้ว, กมลชนก บุตรา, เกศทิพย์ กรี่เงิน, ประพาฬภรณ์ ธีรมงคล, สุวดี ประดับ

58-73

การส่งเสริมแนวทางการท่องเที่ยวเชิงอาหารจังหวัดนนทบุรี

ภูริ ชุณห์ขจร, พงศ์สุระ ธัญญเจริญอนุกูล, ธีราพัทธ์ ชมชื่นจิตต์สิน, นิลุบล ประเคนภัทรา, ปุณยนุช ลีฬหะสุวรรณ

88-99

ปัจจัยที่ส่งผลต่อการบริโภคอาหารพื้นเมืองภูเก็ตของเจเนอเรชันซี

ศศิวรรณ โสภา, นิติชนม์ เวียงสมุทร, สาวิภา เกลี้ยงกมล, ธนพล นิ่มมณี

100-116

การวิเคราะห์ปัจจัยที่มีผลต่อความชื่นชอบผลิตภัณฑ์ไอศกรีมกะทิขนมไทยประยุกต์ ด้วยวิธีการวิเคราะห์องค์ประกอบร่วม

นลินี พานสายตา, นิตินัย รุ่งจินดารัตน์, จิรภิรมย์ ไชยา, ณัฐชยา สีคำ, พิชามญชุ์ ศักดา, ภัครมัย วังสนธิเลิศกุล

117-133

ภูมิปัญญาการทำน้ำพริกปลาส้มคั่วสมุนไพร การพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อความยั่งยืนของชุมชน

วีรยุทธ เปลี่ยนสำโรง, ศิวพร ยิ้มแต้, จารุวรรณ เนตรบุตร, กนกวรรณ เตียศิริ, จุฑามาศ พีรพัชระ

134-147

ดูทุกฉบับ