การปรับปรุงและพัฒนาการจัดเก็บสินค้าคงคลัง: กรณีศึกษาบริษัท AAA จำกัด

Abstract

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ในการหาแนวทางการเพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการดำเนินงานในคลังสินค้า โดยใช้ การวิเคราะห์ปัญหาด้วยผังเหตุและผล การศึกษาเวลา การออกแบบรูปแบบการจัดเก็บสินค้า และการนำเทคโนโลยี Barcode มาประยุกต์ใช้ จากการวิเคราะห์ด้วยผังเหตุและผล รวมถึงการศึกษากิจกรรมและเวลาในการดำเนินกิจกรรมแต่ละกิจกรรม พบว่า กิจกรรมที่ส่งผลให้กระบวนการดำเนินงานในคลังสินค้าล่าช้า คือ การหยิบสินค้า เนื่องจากสินค้าถูกจัดวางอย่างไม่มีระบบทำให้พนักงานใช้เวลาในการหาสินค้านาน ผลการศึกษาพบว่า จากการปรับปรุงกระบวนการจัดวางสินค้าให้มีการจัดวางสินค้าตามกลุ่มลูกค้าสามารถลดเวลาในการค้นหาสินค้า จาก 900 วินาที เหลือ 435 วินาที หรือ 51.66% และเพื่อให้การค้นหาสินค้าได้ง่ายขึ้น ผู้ศึกษาได้นำ Barcode มาประยุกต์ใช้โดยจัดให้มีการสร้าง Barcode Location ขึ้น เพื่อสามารถติดตามตำแหน่งที่ชัดเจนในการวางสินค้าส่งผลให้สามารถลดเวลาได้จาก 435 วินาที เหลือ 192 วินาที คิดเป็น 55.86% หรือลดลงจากรูปแบบเดิม 78.66% ซึ่งการปรับปรุงนี้สามารถลดจำนวนพนักงานในกระบวนการนี้ได้อีกด้วย กล่าวคือ จากรูปแบบการเปลี่ยนผังจัดวางสินค้าตามกลุ่มลูกค้า สามารถลดพนักงานต่อวันได้ จาก 65 คน เหลือ 51 คน และจากรูปแบบการเปลี่ยนผังจัดวางสินค้าตามกลุ่มลูกค้าร่วมกับการประยุกต์ใช้ Barcode Location สามารถลดพนักงานต่อวันได้ จาก 65 คน เหลือ 44 คน