รูปแบบการการจัดการและการบริหารต้นทุนของธุรกิจผู้ค้ารายย่อยในตลาด เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร

Abstract

การวิจัยครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาแนวทางการจัดการธุรกิจและการบริหารต้นทุน ปัญหาและอุปสรรคของ รวมทั้งผลสะท้อนของวิธีการการจัดการธุรกิจและการบริหารต้นทุนของธุรกิจของผู้ค้ารายย่อยในตลาดเขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร ผลการวิจัยพบว่า 1) ระบบการจัดการธุรกิจซึ่งประกอบด้วยมี การวางแผน นำไปปฏิบัติ และการควบคุมและประเมินผล ลักษณะโครงสร้างขององค์กรเป็นโครงสร้างอย่างง่าย นโยบายหลักในการดำเนินงานเน้นการให้บริการ ด้านการบริหารต้นทุนของผู้ค้ารายย่อย พบว่า ส่วนใหญ่มีการจัดทำบัญชีต้นทุนและมีการบันทึกต้นทุนเกี่ยวกับสินค้าหรือวัตถุดิบที่ซื้อมาโดยมีวิธีการจัดทำบัญชีด้วยตนเอง รูปแบบการจัดทำบัญชีต้นทุนผู้ค้ารายย่อยจัดทำในรูปแบบการรับ-จ่ายธรรมดามากที่สุดและมีการสรุปข้อมูลจากการจัดทำบัญชีต้นทุน 2) ปัญหาและอุปสรรคด้านการจัดการคือมีลูกค้าที่ไม่แน่นอนในระยะแรก สินค้าขาดตลาด ลูกค้าลดลง คู่แข่งขันเยอะ และเศรษฐกิจ สำหรับด้านการการบริหารต้นทุนมีปัญหาและอุปสรรคคือ การซื้อสินค้าเป็นเงินเชื่อของลูกค้า ราคาวัตถุดิบหรือสินค้าสูงขึ้นส่งผลให้บางครั้งเงินไม่พอกับค่าใช้จ่ายและทำให้ขาดทุนและ ไม่ได้มีการจดบันทึกการรับเงินจากลูกค้า 3) ผลสะท้อนจากวิธีการจัดการและการบริหารต้นทุนของผู้ค้ารายย่อยได้ประสบปัญหาทั้งด้านการจัดการและด้านการบริหารต้นทุนส่งผลให้การบริหารธุรกิจไม่ประสบความสำเร็จ