แนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียนและการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์จากไก่ ที่ใช้บรรจุภัณฑ์แบบยั่งยืน

Abstract

ในปัจจุบันปัญหาการจัดการขยะที่เกิดจากบรรจุภัณฑ์เป็นประเด็นที่ทั่วโลกให้ความสำคัญ และการบริโภคผลิตภัณฑ์ไก่ก็มากตามจำนวนประชากรที่เพิ่มขึ้นส่งผลให้ขยะสะสมมากขึ้น หากผู้ผลิตไม่สามารถสื่อสารหรือบริหารจัดการ บรรจุภัณฑ์ดังกล่าวได้ จะทำให้เกิดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมตามมาได้ โดยงานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาแนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียน พฤติกรรมและแรงจูงใจในการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์จากไก่ที่ใช้บรรจุภัณฑ์ยั่งยืน ใช้วิธีการวิจัยเชิงคุณภาพโดยการสัมภาษณ์เชิงลึกกลุ่มผู้บริโภคที่เคยซื้อและรับประทานผลิตภัณฑ์จากไก่ จำนวน 20 คนแบ่งเป็น 2 กลุ่มคือ ผู้บริโภคทั่วไป และผู้บริโภคที่มีภูมิหลังของการศึกษาหรือการทำงานที่เกี่ยวข้องกับบรรจุภัณฑ์ นำผลการสัมภาษณ์มาวิเคราะห์เนื้อหา ด้วยเครื่องมือแผนที่การเข้าใจลูกค้าและวิเคราะห์บนพื้นฐานของโมเดลพฤติกรรมผู้ซื้อ พบว่าผู้บริโภคทั่วไปจะมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับแนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียนน้อยกว่ากลุ่มผู้บริโภคที่มีภูมิหลังเกี่ยวข้องกับบรรจุภัณฑ์ ผู้บริโภคทั่วไปคาดหวังผลิตภัณฑ์ที่สด สะอาด ปลอดภัยเป็นหลัก แต่กลุ่มผู้บริโภคที่มีภูมิหลังด้านบรรจุภัณฑ์มีปัจจัยกระตุ้นการตัดสินใจเรื่องของบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืน นอกจากนี้ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับ ราคา โปรโมชั่น ตราสินค้าที่มั่นคง และการแสดงออกถึงความยั่งยืนที่จะเป็นแรงจูงใจในการซื้อผลิตภัณฑ์ ผลจากวิจัยสามารถเป็นแนวทางเพื่อผู้ประกอบการให้สามารถออกแบบกลยุทธ์ผลิตภัณฑ์จากไก่และการสื่อสารทางการตลาดให้ผู้บริโภคตระหนักถึงเศรษฐกิจหมุนเวียนและบรรจุภัณฑ์อย่างยั่งยืนต่อไป