The Development of e-book for Quality Control of Tilapia Fish Exporting to the United States of America
Keywords:
Development of e-books, Quality Control, Tilapia FishAbstract
The objective of this research was to study the development of electronic books for quality control of tilapia fish exporting to the United States of America. The study was a mixed-method research. The researchers collected the qualitative data from in-depth interview with the experts in quality control of livestock exporting to the United States of America and and the owner of T.P. Farm in Kanchanaburi Province. The data also was collected quantitatively using questionnaire among the population in Khlong Tan Village, Wang Nam Khiao Subdistrict, and Kamphaeng Saen District, Nakhon Pathom Province. The population in this study was 600 and the sample size was 234. The sample was calculated using the table of Krejcie & Morgan. The result in this study showed that the quality of the E-Book was acceptable and easy access during the COVID-19 pandemic situation. The satisfaction level of using the E-Book was in high (Mean = 4.73, S.D. = 0.52). Therefore, the researcher can conclude that the E-Book was helping the people to gain knowledge on exporting of tilapia fish and had benefits in a real life situation.
References
กรมประมง. (2557). แผนภูมิขั้นตอนการส่งออกปลาแช่เย็น แช่แข็ง. สืบค้นจาก https://www4.fisheries.go.th/local/file_document/20170221151216_file.pdf
กรมประมง, กลุ่มวิเคราะห์การค้าสินค้าประมงระหว่างประเทศ. (2563). อำนาจหน้าที่. สืบค้นจาก https://www4.fisheries.go.th/local/index.php/main/ view_activities/1410/91675
เกวลิน หนูฤทธิ์. (2563). สถานการณ์การผลิตและการค้าปลานิลและผลิตภัณฑ์ในช่วง 3 เดือนแรก ปี 2563. สืบค้นจาก https://www4.fisheries.go.th/local/pic_activities/202005190832332_pic.pdf
ชนัญชิดา สุวรรณเลิศ. (2548). คู่มือปฏิบัติงานการจัดทำหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ e-book. มหาสารคาม: มหาวิทยาลัยมหาสารคาม, สำนักวิทยบริการ.
ณรงค์ กมลรัตน์. (2560). การศึกษารูปแบบการให้อาหารที่เหมาะสมเพื่อลดต้นทุนการเลี้ยงปลานิลในกระชังแขวนในบ่อดิน. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี, 19(3), 80-87.
ถาวร นุ่นละออง. (2550). การพัฒนาหนังสืออิเล็กทรอนิกส์เรื่องร่างกายมนุษย์ กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ สำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 6. วิทยานิพนธ์ครุศาสตรมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม.
ศิรวัฒน์ สิงหโอภาส, กัลยาณี เจริญช่าง นุชมี และวัลลยา ธรรมอภิบาล อินทนิน. (2559). การพัฒนาหนังสืออิเล็กทรอนิกส์วิชาเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อการศึกษา สำหรับนิสิตปริญญาตรี มหาวิทยาลัยทักษิณ. วารสารวไลยอลงกรณ์ปริทัศน์ (มนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์), 6(2), 79-91.
สมร พรชื่นชูวงศ์ และอาทิตย์ คูณศรีสุข. (2563). รายงานการวิจัยการพัฒนาระบบเติมอากาศและให้อาหารปลาอัตโนมัติสำหรับสมาร์ทฟาร์มเมอร์. นครราชสีมา: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.
สาวินี องอาจ. (2562). การพัฒนาหนังสืออิเล็กทรอนิกส์เรื่องงานบ้าน สำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 1. วารสารครุศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร, 1(1), 84-92.
สำนักงานประมงจังหวัดนครนายก. (2563). มาตรฐานการปฏิบัติทางการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ดี (Good aquaculture practice: GAP). สืบค้นจาก https://www4.fisheries.go.th/local/index.php/main/view_activities/16/80061
Gophen, M. (2017). Experimental study of the feeding habits of Tilapia zillii (Gervais) in Lake Kinneret. Open Journal of Modern Hydrology, 7(1), 1-10. doi:10.4236/ojmh.2017.71001
