Packaging and Brand Development “Kluay Break Taek” Product of 4th Women’s Empowerment Community Group Phop-Phra District, Tak Province

Authors

  • Phadet Tooksoon Rajamangala University of Technology Lanna Tak
  • Chakrapan Wongreukdee
  • Somjai Wongthienchai
  • Sumonman Attawutchai

Keywords:

Packaging, Brand, Kluay Break Taek, Phop-phra District, Tak Province

Abstract

          This research aims to the study of “Kluay Break Taek” in developing packaging and designing a brand that reflects local identity,  as well as to study the level of consumer opinion about the packaging and the brand to create marketing opportunities and add value to community products of t he 4th Community Women's Empowerment Group in Phop Phra District,Ta k Province.  This research uses a research methodology  by mix’s method a pproach between ; qualitative research by interviewing 5 stakeholders con sisting of ; community leaders, community members, consumers, designer s and marketing experts; and quantitative research by analyzing data from a sample of 50 consumers, a convenient random sampling method was use d.  The tools used for data collection were interview forms and questionnai res. The statistics used in the analysis were mean and standard deviation.  The results of the research revealed that;  the participation of community members in providing product and local information; presentation of need s including the exchange of ideas,  suggestions and opinions able to clearly convey uniqueness and prominence through packaging development and brand design.  Overall the study found that ;  consumers are very much in favor of the pattern of packaging development and brand design. And mos t agree on the issue that products under the packaging and the brand that are designed to enhance the image of the product, including adding value to the product this will create a marketing opportunity for the product in a sustainable way. 

References

กรมพัฒนาธุรกิจการค้า. (2560). ความสำคัญของการสร้างมูลค่าเพิ่ม.คู่มือการพัฒนามูลค่าเพิ่ม (Value Creation Handbook).เข้าถึงได้จาก https://www.slideshare.net/ (สืบค้นเมื่อวันที่ :8 กันยายน 2560).

จิตพนธ์ ชุมเกต. (2560). การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากภูมิปัญญาท้องถิ่นเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพทางการจัดการชุมชนอย่าง ยั่งยืนของชุมชนไทยมุสลิม อำเภอชะอำ จังหวัดเพชรบุรี. รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์,คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยศิลปากร.

จิติมา เสือทอง มัทนา โมรากุล และ วรฤทัย หาญโชติพันธุ์. (2555). การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ขนมทองพับ กลุ่มสตรีแม่บ้านเขียวขจีจังหวัดนนทบุรี. รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์, มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา.

ทักษิณา สุขพัทธี และ กนกนันท์ อ่อนโพธิ์เตี้ย. (2558). การออกแบบบรรจุภัณฑ์เค้กมะพร้าวน้ำหอมของดีของเด่นสินค้าโอท๊อปจังหวัดนครปฐม. สาขาวิชาออกแบบนิเทศศิลป์คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา,กรุงเทพมหานคร.

พิมพา หิรัญกิตติ. (2552). การวิจัยการตลาด. กรุงเทพมหานคร : ธรรมสาร จำกัด.

ยรรยง สินธุ์งาม. (2553). การพัฒนาบรรจุภัณฑ์และตราสินค้า “กล้วยเบรคแตก” ผลิตภัณฑ์ของกลุ่มพลังสตรีชุมชนที่ 4 อำเภอพบพระ จังหวัดตาก. หลักทั่วไปในการออกแบบบรรจุภัณฑ์.

รัตนวารี นันท์ชัยพฤกษ์. (2560). การพัฒนารูปแบบบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ภายใต้แบรนด์ Amery. สารนิพนธ์นี้เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาตามหลักสูตร ปริญญาการจัดการมหาบัณฑิต วิทยาลัยการจัดการ มหาวิทยาลัยมหิดล .

วรรณี แกมเกตุ. (2551). วิธีวิทยาการวิจัยทางพฤติกรรมศาสตร์. (พิมพ์ครั้งที่ 2). กรุงเทพมหานคร : โรงพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.

วิวัฒน์ จันทร์กิ่งทอง ยรรยง คชรัตน์ นธี เหมมันต์ จุฑามาศ พรหมมนตรี นิศาชล สกุลชาญณรงค์ และ ฐานันท์ ตั้งรุจิกุล. (2557). การพัฒนาบรรจุภัณฑ์และป้ายฉลากเครื่องแกงตำมือ บ้านทุ่งชุมพลพัฒนา ตำบลลานข่อย อำเภอป่าพะยอม จังหวัดพัทลุง. การประชุมหาดใหญ่วิชาการระดับชาติและนานาชาติ ครั้งที่ 9, มหาวิทยาลัยหาดใหญ่.

สุมาลี ทองรุ่งโรจน์. (2555). การออกแบบบรรจุภัณฑ์. กรุงเทพมหานคร : วาดศิลป์.

เอกชัย โถเหลือง และ จันทร์ประภา พ่วงสุวรรณ. (2550). การใช้สีในบรรจุภัณฑ์สินค้า OTOP ที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อของผู้บริโภค. สาขาเทคโนโลยีการพิมพ์คณะเทคโนโลยีสื่อสารมวลชน, มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี.

อัรฮาวีเจ๊ะสะแม และ ยอดนภา เกษเมือง. (2564). การพัฒนาบรรจุภัณฑ์และตราสินค้าผลิตภัณฑ์ชุมชนเพื่อเชื่อมโยงการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมของชุมชนปุรณาวาส เขตทวีวัฒนา กรุงเทพมหานคร. วารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์มหาวิทยาลัยธนบุรี, 15(2),79-90.

Cochran, W. G. (1977). Sampling Techniques (3rd ed.). New York: John Wiley & Sons Inc.

Hair, J., Black, W., Babin, B., Anderson, R., & Tatham, R. (2006). Multivariate data analysis (6th ed.). Upper Saddle River, NJ: Pearson Prentice Hall.

Downloads

Published

20-04-2023

How to Cite

Tooksoon, P., Wongreukdee, C., Wongthienchai, S., & Attawutchai, S. (2023). Packaging and Brand Development “Kluay Break Taek” Product of 4th Women’s Empowerment Community Group Phop-Phra District, Tak Province. Academy Journal of Northern, 10(1), 100–116. retrieved from https://so09.tci-thaijo.org/index.php/AJntc/article/view/2079