The Upgrading products and increasing the market value of Ban Thung Kha Curry Group Community Enterprise Hat Som Pan Subdistrict Mueang Ranong District
Main Article Content
Abstract
Community Enterprise Curry Product, it is a product that reflects the identity of the southern food culture. But these products are not found in the market. Therefore, there was an idea to upgrade the product and increase the market value of the Ban Thung Kha curry paste in Hat Som Pan Sub-District, Muang District, Ranong Province. Know how to create a body of knowledge and build a network Expand the curry group to be known. And bring new technology to apply in the community to be used in making curry products to be known and can be easily purchased in the market By creating a Facebook page to sell online. And package design to be interested in order to increase the value of the products and generate income for the villagers in thesub-district.
Article Details
References
จตุพร คงทอง, ฐิรารัตน์ แก้วจำนง และสุรีย์พร วุฒิมานพ. (2561). แผนกลยุทธ์เพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์ เครื่องแกงชุมชน: กรณีศึกษาวิสาหกิจชุมชนกลุ่มเครื่องแกงบ้านนากุน. วารสารนาคบุตรปริทรรศน์, 10, 36-47.
ประเภทของแกงไทย. (2562). สืบค้นเมื่อวันที่ 14 สิงหาคม 2564 จาก https://www.maeban.co.th
ณวรา เปลี่ยนบุญเลิศ. (2562). ถอดรหัสพริกแกง. สืบค้นเมื่อวันที่ 14 สิงหคม 2564 จาก
เอ็ดเวิร์ด เดอ โบโน. (2553ข). คิด! ทลายกรอบคิดเดิม เพิ่มพลังคิดสร้างสรรค์. แปลโดย นุชนาฎ เนตรประเสริฐศรี.กรุงเทพฯ: เนชั่นบุ๊คส์
ประเวศ วะสี. (2541). ประชาคมตำบล. กรุงเทพฯ: สำนักพิมพ์มติชน