Factors related to the adaptation in a new food choice for the elderly Chomthong District Bangkok
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
The purposes of this research were : 1) Study of personal factors of the elderly in Chom Thong District Bangkok 2) A study of information perception of the novel coronavirus disease 2019 (COVID–19), 2) study of information perception of the novel coronavirus disease 2019 (COVID–19), 3) Study the adaptation in purchasing new food for the elderly, 4) To study the relationship between personal factors and adjustments in purchasing new food for the elderly, and 5) study the relationship between information perception of the novel coronavirus disease 2019 and the elderly's adaptation to purchasing new food. The sample used in the research were the elderly who lived in Chom Thong area. Bangkok, 400 people from randomness using random sampling method. The tools used in this study was a questionnaire. The statistics used in the research were frequency, percentage, and chi-square.
The results showed that: 1) Personal factors of the elderly in Chom Thong District It was found that most of them were female, aged 60-65 years, marital status, with primary education. with average income not more than 5,000 baht/month, 2) The perception of information about the novel coronavirus disease 2019 (COVID–19) revealed that most of the elderly had received the source of information from the Covid-19 Situation Administration Center. Ministry of Health Channels for receiving information from television Awareness of the 2019 Novel Coronavirus Vaccine Know the most about AstraZeneca Vaccine, 3) Adaptation in purchasing new food for the elderly in Chom Thong District Bangkok in the situation of the epidemic of the novel coronavirus disease 2019 (COVID-19) of the elderly in Chom Thong District Bangkok found that Elderly people have a behavior to prepare for protection before buying food and wear a mask. or cloth mask Always carry alcohol gel before leaving the house. A kind of new way to buy fresh meat One-dish meals, rice, dry food and instant noodles Frozen ready-to-cook/ready-to-eat frozen meat products Water Various types of Thai desserts, buying from a seller with a suitable dress, have a clean apron wear a mask Wear gloves when picking up food, buy food by yourself at the market near the house There were a cost to buy food per time 201-300 baht. 4) Personal factors were related to the adaptation to choose new food choices for the elderly in Chom Thong District. Bangkok statistically significant at the .05 level, and 5) The perception of information about the novel coronavirus disease 2019 (COVID-19) was related to the adaptation to choosing a new food choice for the elderly in Chom Thong District. Bangkok Except for the source of information on the outbreak of the novel coronavirus disease 2019 (COVID-19) and the aspect of the awareness of the novel coronavirus disease 2019 (COVID-19) vaccine. Statistical significance at the .05 level.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
References
สำนักงานโภชนาการ กระทรวงสาธารณสุข. (2563). [ออนไลน์].เมนูอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับทุกวัย ในช่วง COVID-19. [สืบค้นเมื่อวันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2564]. เข้าถึงได้จาก: http://www.nutrition.anamai.moph.go.th,
Word Health Organization Thailand. (2563). [ออนไลน์]. โรคติดเชื้อไวรัสโคโรน่า 2019 (โควิค 19) รายงานสถานการการณ์โดยองค์การอนามัยโลก (WHO) ประจำประเทศไทย. [สืบค้นเมื่อวันที่ 2 มกราคม 2564]. เข้าถึงได้จาก: http://un.or.th.
วนพร ทองโฉม. (2563). [ออนไลน์]. อาหารเสริมภูมิคุ้มกัน ในช่วงการแพร่ระบาด COVID-19. [สืบค้นเมื่อวันที่ 25 มีนาคม 2564]. เข้าถึงได้จาก: http://www.rama.mahidol.ac.th/atrama/issue037/healthy-eating.
โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร. (2563). [ออนไลน์].อาหารสมุนไพรเสริมภูมิคุ้มกันในภาวะที่มีการระบาดของโควิค-19 [สืบค้นเมื่อวันที่ 1 มกราคม 2564] เข้าถึงได้จาก: http://www.tcels.or.th.
กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม. (2561). [ออนไลน์]. แนวโน้มอุตสาหกรรมและขนาดตลาดของธุรกิจอาหาร. [สืบค้นเมื่อวันที่ 6 กันยายน 2563] เข้าถึงได้จาก: https://www.bsc.dip.go.th.
สำนักงานเขตจอมทอง กรุงเทพมหานคร. (2564). ผู้สูงอายุในเขตพื้นที่จอมทอง จากฐานข้อมูลประชากรเดือนมิถุนายน 2564. กรุงเทพมหานคร.
ประจักษ์ เพ็ญโพธิ์. (2563). ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมส่งเสริมสุขภาพของผู้สูงอายุ อำเภอวังทรายพูน จังหวัดพิจิตร. วารสารวิชาการสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดมหาสารคาม. 4 (8), 201-223.
อมรรัตน์ นธะสนธิ์, นพวรรณ เปียชื่อ และไพลิน พิณทอง. (2560). ความรู้ทางโภชนาการทัศนคติเกี่ยวกับอาหาร พฤติกรรมการรับประทานอาหาร และภาวะโภชนาการในชุมชนกึ่งชนบทจังหวัดอุบลราชธานี. วารสารการรามาธิบดีพยาบาลสาร. 23 (3),344-357.
ชวนันท์ ศรีสุข. (2559). พฤติกรรมการเปิดรับ ความคาดหวังและความพึงพอใจ เพื่อการพัฒนารายการในทีวีดิจิทัลmสำหรับผู้สูงอายุ ในเขตกรุงเทพมหานคร. วิทยานิพนธ์วารสารศาสตรมหาบัณฑิต. มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.
กรมควบคุมโรค. (2563). [ออนไลน์] แนวทางการให้วัคซีนโควิค-19 ในสถานการณ์การระบาดปี 64 ของประเทศไทย. [สืบค้นเมื่อวันที่ 16 เมษายน 2564] เข้าถึงได้จาก: http://www.ddc.moph.go.th.uplode/files.
ธานี กล่อมใจ, จรรยา แก้วใจบุญ และทักษิกา ชัชวรัตน์. (2563). ความรู้และพฤติกรรมของประชาชนเรื่องการป้องกันตนเองจากการติดเชื้อไวรัสโคโรนา สายพันธุ์ใหม่ 2019. วารสารการพยาบาลการสาธารณสุขและการศึกษา. 21(2), 29-39.
ญานิศา ถาวรรัตน์. (2560). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อเครื่องปรับอากาศ. การค้นคว้าอิสระหลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต. มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.
ธัญลักษณ์ ถาวรจิต. (2564). การศึกษาพฤติกรรมผู้บริโภคอาหารเพื่อสุขภาพในเทศบาลนครหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา. วารสารบริหารธุรกิจ. 3 (1), 41-56.
บงกช โมระสกุล และพรศิริ พันธสี. (2564). ความรู้และพฤติกรรมการป้องกันโรคโควิด-19 ของนักศึกษาพยาบาลชั้นปีที่ 1 วิทยาลัยนานาชาติเซนต์เทเรซาและวิทยาลัยเซนต์หลุยส์. วารสารศูนย์อนามัยที่ 9. 15 (37) ,179-195.
พงศธร ศิลาเงิน. (2560). ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการดูแลสุขภาพตนเองของผู้สูงอายุ ในจังหวัดพะเยา. วิทยานิพนธ์หลักสูตรสาธารณสุขมหาบัณฑิต. มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.
ดุษฏี เจริญสุข. (2558). ผู้สูงอายุกับการส่งเสริมสุขภาพในชุมชน. วารสารพยาบาลตำรวจ. 7 (2), 280-295.
ธนายุส ธนธิติ และกนิษฐา จำรูญสวัสดิ์. (2558). การพัฒนาพฤติกรรมการดูแลสุขภาพที่พึงประสงค์ของผู้สูงอายุในชมรมผู้สูงอายุตำบลบางเตย อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม. วารสารพยาบาลสงขลานครินทร์. 35(35) ,57-72.
ณัฐวิโรจน์ มหายศ. (2563). พฤติกรรมการเปิดรับข่าวสารผ่านสื่อใหม่ กับภาพลักษณ์ของมหาวิทยาลัยบูรพา และความสนใจในการเลือกศึกษาต่อ ที่มหาวิทยาลัยบูรพาของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่6 สังกัดสำนักงานพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษา เขต 18. วิทยานิพนธ์นิเทศศาสตรมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยศิลปากร.