อุปฐาก เ., ปิณฑะแพทย์ ส., บุณยโสภณ ธ., และ เชี่ยงฉิน ส., “การพัฒนารูปแบบศักยภาพของผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหารสำหรับผู้สูงอายุ เพื่อสุขภาพในยุคดิจิทัล”, j.tech.education dev., ปี 36, ฉบับที่ 131, น. 68–78, ส.ค. 2024.