มั่งคั่ง ล. และ เจริญชัย อ. (2023) “การพัฒนาขนมหินฝนทองด้วยแป้งข้าวไรซ์เบอรี่ทดแทนแป้งข้าวเจ้าบางส่วน”, วารสารนวัตกรรมการศึกษาและอุตสาหกรรม, 31(108), น. 107. available at: https://so09.tci-thaijo.org/index.php/jted/article/view/1275 (สืบค้น: 27 สิงหาคม 2026).