มั่งคั่ง ลัดดาวัลย์, และ เจริญชัย อมรรัตน์. 2023. “การพัฒนาขนมหินฝนทองด้วยแป้งข้าวไรซ์เบอรี่ทดแทนแป้งข้าวเจ้าบางส่วน”. พัฒนาเทคนิคศึกษา 31 (108):107. https://so09.tci-thaijo.org/index.php/jted/article/view/1275.