ศิริเอี้ยวพิกูล ช., & โสตรโยม ธ. (2024). การพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เทียมจากถั่วเสริมรากบัว. วารสารนวัตกรรมการศึกษาและอุตสาหกรรม, 36(129), 160–170. สืบค้น จาก https://so09.tci-thaijo.org/index.php/jted/article/view/3958