ศิริเอี้ยวพิกูล ช. .; โสตรโยม ธ. การพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เทียมจากถั่วเสริมรากบัว. j.tech.education dev. 2024, 36, 160-170.