ตรงต่อกิจ ว, สอนเนย ก, แก้วศรีทอง จ. การพัฒนาตำรับอาหารเจจากผลิตภัณฑ์บุกโดยประยุกต์อัตลักษณ์อาหารไทย. Sheccjournal [อินเทอร์เน็ต]. 31 สิงหาคม 2026 [อ้างถึง 11 กันยายน 2026];8(2):56-71. available at: https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/9033