ผูกพันธ์ ส, กองผาพา จ, ลาดี อ. การศึกษาผลของการใช้ข้าวเม่าทดแทนแป้งข้าวเหนียวในผลิตภัณฑ์กะละแม. Sheccjournal [อินเทอร์เน็ต]. 28 สิงหาคม 2025 [อ้างถึง 12 กันยายน 2026];7(2):16-29. available at: https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/6218