สุบรรณมณี ณัฐฐพร, คำแป้น วรพร, ทวีรัตน์ธนนท์ นัฐนันท์, และ พูลเจริญศิลป์ นพมาศ. “ผลของสารแช่กล้วยต่ออายุการเก็บรักษาแป้งกล้วยและการประยุกต์ใช้ ในผลิตภัณฑ์มาเดอลีน”. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน 4, no. 1 (มิถุนายน 25, 2022): 30–39. สืบค้น เมษายน 5, 2025. https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/68.