เสนเกตุ กษิดิ์เดช, หีมเกตุ ธนวัฒน์, อินทร์เกตุ ทิพวรรณ, มากสอน ธีรศักดิ์, และ มณีพงศ์ วีรเดช. “การพัฒนาผลิตภัณฑ์แผ่นแป้งพิซซ่าจากแป้งข้าวสังข์หยดและผงผักน้ำ”. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน 7, no. 3 (ธันวาคม 29, 2025): 40–55. สืบค้น กันยายน 11, 2026. https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/6932.