กนกเลิศฤทธิ์ ฐานิศร, อัปมะเย เศรษฐพงศ์, ทองศิลา นงนภสร, และ ทองสุกงาม สาธิต. “ผลิตภัณฑ์น้ำพริกเผาอัดก้อนกึ่งสำเร็จรูปจากเทคโนโลยีการอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์”. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน 7, no. 2 (สิงหาคม 28, 2025): 56–68. สืบค้น ธันวาคม 7, 2025. https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/6313.