เนียมสุข เจตนิพิฐ, ศุขเกษม กฤษชนก, มณีนิล วัสสกร, เวียงวีระชาติ พัชรพร, และ มีเดช อุมาพร. “ผลของการลดปริมาณน้ำตาลไอซิ่งต่อคุณภาพทางกายภาพ เคมี และอายุการเก็บรักษาคุกกี้ตูเลจากแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่”. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน 7, no. 2 (สิงหาคม 28, 2025): 82–95. สืบค้น กันยายน 11, 2026. https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/6299.