แซ่ตั้ง ดวงรัตน์, สมปานวัง ธันวา, และ เส็งสมุทร เจษฎา. “การใช้สารแอนโทไซยานินที่สกัดจากกลีบรองดอกกระเจี๊ยบแดงในน้ำกระเจี๊ยบแดงอัดแก๊ส”. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน 1, no. 2 (กันยายน 28, 2022): 18–26. สืบค้น เมษายน 10, 2025. https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/4378.