พวงพัน ธนวัฒน์, ตั้งปลัชญากุล ณัฐวดี, ชมานุช หรรษา, และ เอี่ยมประเสริฐ ศิริมนัส. “การใช้เมือกเม็ดแมงลักทดแทนไข่ไก่ในผลิตภัณฑ์สเปรดหม้อแกงเผือก”. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน 5, no. 1 (มิถุนายน 29, 2023): 74–84. สืบค้น มกราคม 8, 2026. https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/1235.