ภู่ระหงษ์ บ. ., แดงสังวาลย์ ณ., ดาวพิเศษ ธ. ., เกาฏีระ อ., และ หิรัญอัครวงศ์ อ. . “การใช้ถั่วทองทดแทนอัลมอนด์ในมาการอง”. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน, ปี 5, ฉบับที่ 1, มิถุนายน 2023, น. 59-73, https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/2152.