มาแสวง ศ. ., พงษ์ไพร ก. ., และ สุขนิล อ. . “กระบวนการผลิตและการพัฒนากระบวนการผลิตภัณฑ์ไข่เค็ม”. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน, ปี 4, ฉบับที่ 1, มิถุนายน 2022, น. 93-105, https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/82.