ตั้งสถิตพร ด. ., เพ็ชรรัตน์ เ., โอทอง จ. ., ทองใบ ก. ท., ทองอินทร์ ศ. ., และ เพียรชำนาญ ส. . “การใช้ประโยชน์จากแป้งรำข้าวและผักหวานในผลิตภัณฑ์หมูแผ่นที่ทำให้สุกด้วยไมโครเวฟ”. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน, ปี 3, ฉบับที่ 2, ธันวาคม 2021, น. 11-26, https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/61.