เทิดขวัญชัย ส. “ผลิตภัณฑ์เนยแข็งและกระบวนการผลิต”. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน, ปี 3, ฉบับที่ 1, กันยายน 2022, น. 84-95, https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/4484.