โสตรโยม ธ. ., กี่อาริโย ช. ., สกุลยืนยงสุข น. ., สุธีบุตร น. ., ตั้งสถิตพร ด. ., แซ่ตั้ง ด. ., และ เทิดขวัญชัย ส. . “ปลาแผ่นอบกรอบจากปลาซัคเกอร์”. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน, ปี 1, ฉบับที่ 1, กันยายน 2022, น. 11-21, https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/4366.