บุญทวี ก., และ วรรณา อ. “การพัฒนาผลิตภัณฑ์เค้กชิฟฟ่อนเสริมมันเทศสีม่วง”. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน, ปี 6, ฉบับที่ 1, มิถุนายน 2024, น. 77-90, https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/3701.