ชุมแก้ว ก., จันทาโภ อ., และ พันธุ์ฟูจินดา ไ. “ผลของการใช้ผักน้ำและผักไชยาต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ผักแผ่นอบกรอบ”. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน, ปี 5, ฉบับที่ 2, ธันวาคม 2023, น. 56-70, https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/2228.