อชมหาตม์ ช., สุทธา ว., แพมงคล ป., แซ่ตั้ง ด., และ ปัญญาธิติพงศ์ ว., “ผลของรากบัวต่อคุณภาพและการยอมรับของขนมเปียกปูน”, Sheccjournal, ปี 8, ฉบับที่ 2, น. 14–28, ส.ค. 2026.