อิ่มกมลไมตรี ศ., พรหมศิริ พ., เฉลิมชัยวัฒน์ ป., และ กุลณา น., “การพัฒนาเม็ดไข่มุกบุกรสโกโก้เสริมโปรตีนจากผงจิ้งหรีด”, Sheccjournal, ปี 8, ฉบับที่ 2, น. 1–13, ส.ค. 2026.