เจริญผล ณ., ลิ้มกุลวราภิวัฒน์ อ., และ สานนท์ ว., “การพัฒนาผลิตภัณฑ์แอปเปิลแช่อิ่มแบบเร็วอบแห้ง”, Sheccjournal, ปี 8, ฉบับที่ 1, น. 18–32, เม.ย. 2026.