มาแสวง ศ., “ผลของแคลเซียมโพรพิโอเนท กรดแอซิติก และโพแทสเซียมซอร์เบท ที่มีต่อคุณภาพของขนมปังขาว”, Sheccjournal, ปี 6, ฉบับที่ 1, น. 15–31, มิ.ย. 2024.