ตั้งสถิตพร ด., เพ็ชรรัตน์ เ., โอทอง จ., ทองใบ ก. ท., ทองอินทร์ ศ., และ เพียรชำนาญ ส., “การใช้ประโยชน์จากแป้งรำข้าวและผักหวานในผลิตภัณฑ์หมูแผ่นที่ทำให้สุกด้วยไมโครเวฟ”, Sheccjournal, ปี 3, ฉบับที่ 2, น. 11–26, ธ.ค. 2021.