แดงใจ ส. . และ จารุภคพร ร. ., “การพัฒนาผลิตภัณฑ์นักเก็ตจากเม็ดขนุนผสมเม็ดมะม่วงหิมพานต์รสข้าวซอย และรสฮังเลชนิดแช่เยือกแข็ง”, Sheccjournal, ปี 6, ฉบับที่ 2, น. 1–17, พ.ย. 2024.