ภูงาม น., มานุจำ ก., และ เศรษฐปราโมทย์ ณ., “ผลของการทดแทนน้ำเชื่อมหญ้าหวานต่อคุณภาพเคมีกายภาพในผลิตภัณฑ์มาร์ชแมลโลว์ ”, Sheccjournal, ปี 5, ฉบับที่ 2, น. 71–83, ธ.ค. 2023.