พยายาม อ. ., ชายแก้ว ส. ., สายวารี ฮ. ., ตุฉะโส ก. . และ อุยมาวีรหิรัญ เ. . (2022) “ผลิตภัณฑ์ไส้กรอกมังสวิรัติจากธัญพืชเสริมข้าวนาซิดาแฆ”, วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน. Bangkok, Thailand, 4(2), น. 50–60. available at: https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/845 (สืบค้น: 5 เมษายน 2025).