กลิ่นมาลัย ล., บรรลือวงศ์ ส. . และ ป้อมเย็น ว. (2022) “การใช้แป้งกล้วยน้ำว้าทดแทนแป้งสาลีบางส่วนในวาฟเฟิล”, วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน. Bangkok, Thailand, 4(2), น. 41–49. available at: https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/843 (สืบค้น: 7 เมษายน 2025).