สุบรรณมณี ณ. ., คำแป้น ว., ทวีรัตน์ธนนท์ น. และ พูลเจริญศิลป์ น. (2022) “ผลของสารแช่กล้วยต่ออายุการเก็บรักษาแป้งกล้วยและการประยุกต์ใช้ ในผลิตภัณฑ์มาเดอลีน ”, วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน. Bangkok, Thailand, 4(1), น. 30–39. available at: https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/68 (สืบค้น: 9 ธันวาคม 2025).