เสนเกตุ ก., หีมเกตุ ธ., อินทร์เกตุ ท., มากสอน ธ. และ มณีพงศ์ ว. (2025) “การพัฒนาผลิตภัณฑ์แผ่นแป้งพิซซ่าจากแป้งข้าวสังข์หยดและผงผักน้ำ”, วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน. Bangkok, Thailand, 7(3), น. 40–55. available at: https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/6932 (สืบค้น: 14 กันยายน 2026).