ทองเกียว ก. และ บุญคง ศ. (2025) “การพัฒนาผลิตภัณฑ์ชูครีมจากแป้งข้าวสีนิลไส้ครีมสะเต๊ะเสริมเนื้อปลาทับทิม”, วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน. Bangkok, Thailand, 7(2), น. 69–81. available at: https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/5984 (สืบค้น: 9 ธันวาคม 2025).