แซ่ตั้ง ด., สมปานวัง ธ. และ เส็งสมุทร เ. (2022) “การใช้สารแอนโทไซยานินที่สกัดจากกลีบรองดอกกระเจี๊ยบแดงในน้ำกระเจี๊ยบแดงอัดแก๊ส”, วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน. Bangkok, Thailand, 1(2), น. 18–26. available at: https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/4378 (สืบค้น: 13 กันยายน 2026).