ภูงาม น., มานุจำ ก. และ เศรษฐปราโมทย์ ณ. (2023) “ผลของการทดแทนน้ำเชื่อมหญ้าหวานต่อคุณภาพเคมีกายภาพในผลิตภัณฑ์มาร์ชแมลโลว์ ”, วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน. Bangkok, Thailand, 5(2), น. 71–83. available at: https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/3123 (สืบค้น: 11 กันยายน 2026).