ชุมแก้ว ก., จันทาโภ อ. และ พันธุ์ฟูจินดา ไ. (2023) “ผลของการใช้ผักน้ำและผักไชยาต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ผักแผ่นอบกรอบ”, วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน. Bangkok, Thailand, 5(2), น. 56–70. available at: https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/2228 (สืบค้น: 11 กันยายน 2026).