สนธิสุวรรณ ส., หาญกล้า พ., หิรัญอัครวงศ์ อ., แดงสังวาลย์ ณ. และ สุวรรณรักษ์ จอมขวัญ (2023) “รูปแบบการจัดการอาหารเช้าสำหรับห้องอาหารโรงแรมขนาดกลางในกรุงเทพมหานครและปริมณฑล ”, วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน. Bangkok, Thailand, 5(1), น. 32–46. available at: https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/2067 (สืบค้น: 11 กันยายน 2026).