เต็มเปี่ยม ส. . และ มาแสวง ศ. (2023) “การใช้อิมัลซิไฟเออร์และสารเพิ่มความคงตัวในน้ำสลัด ”, วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน. Bangkok, Thailand, 5(1), น. 98–111. available at: https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/1215 (สืบค้น: 7 เมษายน 2025).