พยายาม อริส, ชายแก้ว สิปนนท์, สายวารี ฮัสนะฮ์, ตุฉะโส กฤษณพร, และ อุยมาวีรหิรัญ เปรมระพี. 2022. “ผลิตภัณฑ์ไส้กรอกมังสวิรัติจากธัญพืชเสริมข้าวนาซิดาแฆ”. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน 4 (2). Bangkok, Thailand:50-60. https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/845.