สุบรรณมณี ณัฐฐพร, คำแป้น วรพร, ทวีรัตน์ธนนท์ นัฐนันท์, และ พูลเจริญศิลป์ นพมาศ. 2022. “ผลของสารแช่กล้วยต่ออายุการเก็บรักษาแป้งกล้วยและการประยุกต์ใช้ ในผลิตภัณฑ์มาเดอลีน”. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน 4 (1). Bangkok, Thailand:30-39. https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/68.