เสนเกตุ กษิดิ์เดช, หีมเกตุ ธนวัฒน์, อินทร์เกตุ ทิพวรรณ, มากสอน ธีรศักดิ์, และ มณีพงศ์ วีรเดช. 2025. “การพัฒนาผลิตภัณฑ์แผ่นแป้งพิซซ่าจากแป้งข้าวสังข์หยดและผงผักน้ำ”. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน 7 (3). Bangkok, Thailand:40-55. https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/6932.